La Freeride è la prima birra di Sottobisio dal tenore alcolico attenuato (solo 1%). La birra segue una normale fermentazione utilizzando un lievito selezionato per non mangiare maltosio e richiede, a differenza di tutte le nostre birre, un processo di pastorizzazione.
Lo stile scelto per questa birra è quello delle IPA. Colore giallo paglierino leggermente velata. Si caratterizza per una schiuma bianca e abbondante e da un naso in cui i sentori di ananas la fanno da padrona. Corpo leggero con un amaro moderato ne completano la beva.
