Corso amatoriale impasto ad alta idratazione per pizza in teglia alla romana

Ora: dalle 09:30 alle 14:00
Luogo: Staglio, Via Industria 1 c/o Centro GES, Blocco A, 6807 Taverne
Num. partecipanti: max. 4

Continui a comprarla o impari a farla?
Hai voglia di fare la pizza in casa come se fosse quella di Staglio? Una pizza leggera, croccante... buonissima! Bastano farina, acqua, lievito, sale, e... un po’ di tempo!

A grande richiesta ritornano i corsi amatoriali per pizza in teglia alla romana! Ti porterò nel cuore di Staglio e ti aiuterò a comprendere come ottenere anche a casa un impasto per una pizza leggera, croccante… buonissima!

Il corso è adatto a tutte quelle persone che amano il buon cibo e, soprattutto, amano condividerlo con gli altri. Non è necessario avere alcun tipo di esperienza in materia, ma sono richieste passione e tempo.

Potrai vedere da vicino un laboratorio professionale e fare i tuoi primi passi come pizzaiol* con un impasto ad alta idratazione per pizza in teglia alla romana.

Impasteremo e gestiremo l'impasto con l’aiuto del freddo per ottenere una buona maturazione e poi lo stenderemo sulla teglia per cuocerlo in forno.
Al termine del corso pranzeremo con le pizze che avremo preparato insieme.

DISDETTA E ANNULLAMENTO
In caso di disdetta il corso non verrà rimborsato, a meno che l’iscritto provveda a trovare un sostituto. In caso di annullamento del corso, verrà rimborsato l’intero importo pagato.