The Outlaw è una birra in stile American Pale Ale. In questa birra le leggere note di caramello date dal malto, fanno contraltare all'amaro del luppolo americano.
I luppoli utilizzati richiamano alla mente il sapore degli agrumi, e possiedono un profumo avvolgente, con note speziate e floreali. The Outlaw ha un colore tra il dorato pallido e l'ambrato chiaro, moderato gusto di luppolo, corpo medio e carbonatazione media-alta.