Red Hop Tears è una birra in stile Grapefruit IPA. Uno dei suoi punti di forza è il perfetto equilibrio tra l'amaro dei suoi luppoli e il dolce del malto. Birra dal profilo agrumato con delle note speziate e floreali donate dai luppoli.
Il pompelmo inoltre dona alla birra uno spiccato e gustoso aroma fruttato. Red Hop Tears ha un colore ambrato chiaro, aroma moderato di luppolo e pompelmo. Corpo medio e carbonatazione moderata.